Trẻ em Nhật Bản được biết đến là trẻ em khỏe mạnh nhất Thế giới, vậy tại sao ba mẹ người Nhật làm được điều kỳ diệu đó? Cùng tìm hiểu bí quyết nuôi con của người Nhật dưới đây nhé!

Tích lũy kinh nghiệm từ những thực tiễn

Tất cả chúng ta đều muốn con cái mình lớn lên khỏe mạnh và hạnh phúc, nhưng vấn đề thực phẩm – thứ rất cần nuôi dưỡng thế hệ tương lai – đã trở thành một trong những vấn đề tranh cãi của nhiều gia đình, và là nguồn gốc của những sự nhầm lẫn và tranh cãi trên truyền thông. Vậy tại sao trẻ em Nhật Bản lại được biết đến là những đứa trẻ khỏe mạnh nhất thế giới? Bí mật ở đây là gì? Là cha mẹ, mọi người đều muốn biết bí mật này. Dựa trên những nghiên cứu và các cuộc phỏng vấn với các chuyên gia, bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng của thế giới, sau đây là những thông tin các quý phụ huynh có thể tham khảo để chăm sóc sức khỏe cho các bé của mình nhé

Giúp gia đình ăn ngon hơn

Phong cách ăn uống của Nhật Bản rất hiệu quả vì nó vừa đầy đủ và vừa cung cấp một hàm lượng chất dinh dưỡng chất lượng cao. Khi bạn đưa vào cơ thể những thứ tốt nhất, bạn sẽ tự nhiên ít thèm ăn hơn (và ít chỗ chứa) cho những thức ăn khác ( ăn vặt). Nhưng bạn không phải ăn rong biển, sushi và đậu phụ để nuôi dưỡng gia đình với những đứa bé khỏe mạnh — chỉ cần điều chỉnh thói quen ăn uống của gia đình bạn theo một hướng lành mạnh hơn là ổn cả thôi. Bố mẹ nên chuẩn bị nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như trái cây, rau, đậu, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo lành mạnh như cá giàu omega và thức ăn chế biến với ít đường và muối hơn. Mẫu thức ăn này có lượng calo tương đối thấp, giàu chất dinh dưỡng và có hiệu quả hơn bằng cách giảm mật độ calo. Điều này sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ béo phì và một số bệnh khác và tối đa hóa một cuộc sống lâu dài, khỏe mạnh. Một bí mật khác: Nền tảng bữa ăn mặc định của Nhật Bản là gạo, luôn nhiều hơn bánh mì hoặc mì ống. Ưu điểm của gạo hạt ngắn kiểu Nhật Bản: tốt nhất là màu nâu, hoặc gạo xay thủ công  thì cực kỳ ngon, nó có nhiều nước khi nấu chín (cơm ), mịn, và mật độ calo thấp hơn nhiều so với bánh mì. Tất cả những loại gạo nấu chín thành cơm cũng có thể thay thế những thực phẩm ít lành mạnh hơn và giảm lượng calo ăn vào. Thêm vào đó, nguồn cảm hứng cũng khá quan trọng, các bà nội trợ có thể tự tạo ra các bữa ăn dinh dưỡng dễ dàng và sáng tạo kích thích khẩu vị của các bé hơn.

Tiếp theo, các bạn cùng tìm hiểu tiếp về cách tổ chức các bữa ăn trong bí quyết nuôi con của người Nhật dưới đây nhé:

Dùng bữa cùng nhau để tăng thêm khẩu vị cho gia đình

Việc khuyến khích các bé thưởng thức các món ăn và đồ ăn nhẹ của người Nhật thì ít thường xuyên hơn và số lượng ít hơn so với những trẻ điển hình ở phương Tây. Một nhà dinh dưỡng học người Nhật có lời khuyên tuyệt vời dành cho tất cả phụ huynh: “Bố mẹ không cần phải cố gắng hết sức để chăm con. Bạn nên tạo một thái độ thoải mái cho bé, từ đó con bạn có thể thư giãn và ăn uống thoải mái. Cho con bạn thấy rằng bạn thích ăn và đang tận hưởng nó, và thức ăn có vị tuyệt vời.” Đồng thời chuyên gia còn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc dùng bữa cùng nhau trong gia đình. “Ngay cả khi bố mẹ  bận rộn, ít nhất cũng phải chuẩn bị một bữa ăn đơn giản để cả gia đình có thể ngồi ăn cùng với con mình ít nhất một lần mỗi ngày. Thêm vào đó, nấu các bữa ăn của bạn bằng tình yêu, và nó sẽ cộng hưởng trong trái tim của trẻ, cảm thấy vui khi ăn cùng với con của bạn. ” Nghiên cứu cho thấy rằng cha mẹ nên” làm sáng tỏ ” thói quen ăn uống của trẻ, cắt giảm căng thẳng và áp lực về thực phẩm đối với bé, và chỉ nên thích ăn cùng nhau như một gia đình chứ không phải là một buổi ép uổng dinh dưỡng.

Hãy để trẻ của bạn khám phá những món ăn mới

Sự thích và không thích của trẻ sẽ thay đổi khi trẻ lớn dần và rất linh hoạt, từ đó cha mẹ có thể nhẹ nhàng điều hướng chúng theo các mô hình khỏe mạnh cho bé chỉ bằng cách đưa ra với nhiều lựa chọn và bằng cách thiết lập một ví dụ cho bé. Càng cho trẻ có kinh nghiệm sơm hơn và rộng hơn với việc lấy làm quen với thực phẩm lành mạnh mới thì chế độ ăn uống của trẻ sẽ càng tuyệt vời hơn trong suốt thời gian lớn dần. Những cơ hội lặp đi lặp lại cho trẻ thử những mẫu thực phẩm mới sẽ giúp trẻ cố gắng ăn nhiều hơn và thích thú hơn. Thông tin hữu ích này có thể truyền cảm hứng cho bạn để tiếp tục thu hút con bạn với thị hiếu mới theo thời gian, vì hương vị của các bé có thể trưởng thành, mở rộng và thay đổi liên tục khi chúng lớn lên — và ngay cả trong tuổi trưởng thành. Đối với bé mới sinh có thể chỉ cần một lần tiếp xúc với một thực phẩm mới để kích thích ăn uống và thích nó; và trẻ em từ 2 tuổi trở lên có thể cần thường xuyên hơn lên đến 20 lần phơi nhiễm. Vì vậy bố mẹ có thể thử nhiều lần hơn. Tiếp tục cung cấp các loại thực phẩm mới, thậm chí các mẫu “nếm thử” nhỏ thôi.

Bạn có thể theo dõi các bài viết khác trên website để tìm thêm nhiều thông tin bổ ích cho bé nhé.